Женская запеканка))

Привет!!

Дорогие мои читатели, сегодня я хочу поделится с вами рецептом десерта, который нисколько не вредит фигуре...ну может быть немножко, если уж все калории подсчитать, да рассчитать можно и придраться))
Но эта вкусняшка намного полезней  любой сдобной булочки или торта с пирожным, а по вкусу ни капли не уступает им, лично я могу есть и есть ее до бесконечности и без какого-либо зазрения совести)))

Готовится она проще простого!! Я в готовке не особый спец, готовить люблю, но в основном то, что выполняется быстро и просто))

Для запеканки потребуется самые обычные продукты, так что это блюдо не потребует больших затрат!

- 4 яйца;
- 2 пачки творога
(я беру ок.1% жирности, но это абсолютно не принципиально, можно брать с такой жирностью какая вам угодна или просто какая у вас есть);
- 1\2 стакана кефира\ питьевого йогурта\ ряженки\ снежка
(выбирайте по желанию и наличию);
- 1\2 стакана любой из данных круп: овсянка\ манка\ гречка
(люблю абсолютно все, каждый раз делаю разную или же миксую, вкусно итак и этак);
- полстакана сахара;
- 1\2 стакана сметаны (тоже на ваш выбор);
- сухофрукты по вкусу, можно и без них, можно просто кинуть горсть изюма или нарезать кусочки любых фруктов: яблоки, груши, бананы и т.д., опять же скажу, что данный пункт совсем необязателен, просто с ними вкуснее));
- ванилин\ разрыхлитель теста
(без него можно и обойтись)

Таким образом, главное в этой запеканке это:
- крупа;
- творог;
- кефир\ йогурт

Ну далее все просто:
- "замешиваем" творог с двух пачек

- в блендере взбиваем все наши яйца ( можно и вручную, если его нет под рукой)

- и выливаем яички в миску с творогом

- в твороженно-яичную массу льем полстакана нашего йогурта\ кефира\ ряженки\ снежка (выбираем то, что нам нужно), "жидкости" льем столько, чтобы масса не была жидкой))

- помельче режем крупные сухофрукты (либо фрукты, смотря что вы кладете), в любом количестве и перемешиваем с нашей творожной массой

- по желанию высыпаем пачку ванилина

- подмешиваем к нашей массе полстакана овсяных хлопьев, смотрите, если вся масса выходит жидкой, то всыпьте еще крупы

- в данном случае масса получилась жидковатой, поэтому помимо овсянки, я добавила еще и 100 гр манки

- также по желанию высыпаем пачку разрыхлителя теста

И вот он - конечный результат нашей смеси!

Полученную массу выливаем в противень

Выпекаем в духовке

И вот такое аппетитное чудо получается! 

Теперь я буду есть, есть и есть)))

Обязательно приготовьте такую вкусняшку, я вам рекомендую, это очень вкусно, легко в приготовлении и просто идеально для лета, так как фигуре нисколько не повредит)))


Всем приятного аппетита!!